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概要

月刊ぷらざ 2018年1月号

大分のオススメみやげが知りたい!!取材協力>大分空港「空の駅 旅人(たびと)」 a(0978)67-1175 所>国東市安岐町下原13/大分銘品蔵 a(097)513-7061 所>要町1-40豊後にわさき市場1F41年末年始の帰省時期だからこそ知りたい、大分で買える人気のおみやげをご紹介。いつの時代も愛される定番品から、ちょっと珍しいものまで…大分の魅力がたっぷり詰まったラインナップです。大分が全国に誇る食材の数々を使った「味の極み」。豊後牛上ホルモンの味噌煮込みや冠地どり手羽元、かぼすブリのあら煮等、こだわり抜かれたクオリティの高さに感動!!全5種 各756円~大分逸品 味の極みシリーズやっぱり外せない!!50年以上愛され続ける大分の代表銘菓『ざびえる』。県外の方はもちろん大分県民にも、そして幅広い世代から喜ばれること間違いなしの定番みやげ。12個 1,080円ざびえる大分市のいちご農家がこだわり抜いて手がけた、無着色・無香料のいちごグラッセとなめらかなクリームをサンド。いちごの甘さとほんのり感じる酸味のバランスが絶妙。2個 540円/5個 1,080円おおいたいっちじっくり時間をかけて熟成させ、甘さと美味しさを引き出したサツマイモ「甘太くん」を生地に使用。あずきとクリームがサンドされ、程良く濃厚な食べやすい甘さに仕上がっています。6個 648円/10個 1,080円スイートポテトフィナンシェ全国梅酒品評会で金賞を受賞し、世界からも注目を集める梅酒。鮮度、原材料等、梅の産地として名高い日田市・大山だからこそできる徹底的なこだわりが詰まった一本。500ml 3,600円樽仕込高級梅酒ゆめひびき手間隙かけてつくられた、湯布院生まれの人気和菓子♪ふわふわなスイートポテト生地の中に、北海道産小豆の粒餡がたっぷり。どこか懐かしく、ほっとする味わい。6個 1,415円/10個 2,214円しっとり餡ぽてと厳選された「鴬宿梅(おうしゅくばい)」のみを使用した長期熟成梅酒と、ニッカウヰスキーの樽で仕込んだ梅酒『ゆめひびき』を贅沢にブレンド。独特な香りと濃厚ながらキレのある味わいで人気。500ml 2,160円※表示は全て税込梅花爛漫プレミアムメディアで取り上げられ話題となった「白ねぎ醤油」。どんな料理にも使えるその万能さが人気で、ご飯のおとも、調味料、和風パスタソースetc.様々な場面で活躍してくれます。100g 700円白ねぎ醤油黄身あんをあわ雪でやさしく包んだ『荒城の月』、一枚一枚丁寧に焼き上げ、自家製のこしあんを包んだ『三笠野』、大分伝統のお菓子が楽しめる詰合せセット。6個 837円/12個 1,641円/18個 2,484円荒城の月・三笠野詰合せ「甘口醤油」と「かぼす塩」で、大分みやげならではの味に仕上がっています。独自のたれに漬け込まれた若鶏は、プリプリな食感とジューシーさがたまりません。各1,080円大分唐揚げ・大分塩唐揚げ鶏皮をカラッと揚げたスナック菓子。噛む程に旨みがじゅわ~っと広がり、クセになる美味しさ。かぼすの程良い酸味もアクセントに。あっという間に一袋平らげてしまいそう!!530円黄金鶏皮揚げ かぼす塩味大分といえばやっぱりこれ!!風味豊かな味わいの生ゆずこしょうは、どんな料理にもとにかく万能に使えます。県外の方へのお土産にも喜ばれること間違いなし。864円生ゆずごしょう「極」蒸して焼くと糖度が35度もあり、日本でたった4県しか生産していないサツマイモ“べにはるか”を使用。濃厚な甘さと超しっとりな食感にファンも多い一品です。ゆふいん創作菓子蜜衛門 シャキッとした歯ごたえの国東わかめや、形、味わい、香りにこだわり、一級品のものだけを使用した大分しいたけ等、大分の『旨いもん』がぎゅっと詰まった味噌汁。全3種 各1,200円大分自慢の味の味噌汁大分県産鶏肉を生地に練り込み、揚げ玉・お米をトッピング。サクサクとした軽い食感・香ばしさにこだわり、「とり天」の旨みがしっかり感じられる、究極のお菓子です。1,404円大分極みのとり天せんべい創業50年以上、別府にある『中村屋』伝統のかるかんに、かぼすのさわやかな酸味を利かせた「かぼすかるかん」が登場。大分空港だけの限定品なので、お見逃しなく!!1,037円カボスかるかん大分銘品蔵「空の駅 旅人」たびと大分空港1,512円