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概要

月刊ぷらざ 2018年6月号

52「お父さんに何を贈ろう?」と考えている方へ…今年は、お酒にぴったりな「おつまみ」をプレゼントしてみませんか?特別な日にぴったり、ちょっぴりリッチなものを中心においしいおつまみを集めてみました。さらに、大分県内で買える「クラフトビール」もご紹介。ぜひ参考にしてみて。10~14 北野エース 大分トキハ店 (097)576-7357 所>府内町2-1-4 トキハ本店B1F  15~17 Cheese on the table (097)532-6831 所>府内町2-1-4 トキハ本店B1F ※?~?、10~17は税込、?~?は税別【取材協力】( 上段)株式会社くじゅう高原開発公社 (0974)76-2511      (下段)ゆふいんビール株式会社 (0977)85-2344北野エースの中でも特にヒット中!!袋を開けると広がるガーリック&ラー油の香りがたまりません♪絶妙なピリ辛感に、思わず袋に手を伸ばさずにはいられない!!おいしすぎて、袋は即からっぽ!?10キタノセレクション らぁ油えびせん 498円サクッと香ばしく揚げたぎんなんを、沖縄県産の塩で味付け。程良い塩加減とほろ苦さがクセになる一品に、ビールを飲むペースが上がっちゃうかも!?これぞ大人のおつまみ12キタノセレクション 塩揚げぎんなん 540円北ヨーロッパのバルト海で獲れたイワシを天然木で丁寧に燻製し、オリーブオイルにつけ込んでいます。そのまま食べるのはもちろん、チーズと一緒にクラッカーにのせたり、サラダに入れたりするのもおすすめ。手間暇かかった、おしゃれおつまみ13キタノセレクション スモークオイルサーディン 540円アイルランド伝統の黒ビール『ポーター』を練り込んだチーズ。しっとりと口どけが良く、程良いコクと酸味の後に甘さの余韻が残ります。「ポーター」の焙煎した麦の香ばしさとほろ苦さもアクセントに。見た目と味のギャップに驚き!!15ポーター 100gあたり 810円じっくり燻されたその香り、コク、旨みが絶品の「スモークチーズ」。ビール&チーズ好きのお父さんならこれ♪ビール派のあなたに16スモークチーズ 100g 540円口に入れた瞬間、ナッツのようなコクと甘みが広がる「レッドチェダー」。スライスして、そのままおつまみとして頂くのはもちろん、サンドイッチやサラダにもぴったりです♪世界中で人気のチーズ17レッドチェダー 100gあたり 561円食べ応え抜群の大きさ♪肉の繊維や脂の入り方によって、スライスの角度やカットのサイズを変え、牛肉本来の旨みを引き出しています。あっさり醤油味で食べやすい!和風仕上げの絶品ジャーキー14伍魚福 国産牛肉ジャーキー 1,080円国産のうずら玉子を使用。藻塩ベースの塩だれでじっくり煮込んだ「塩味」は、特にお酒にぴったりな味わいです。※写真の2個増量バージョンは、期間限定です。こだわりの味付けで人気11キタノセレクション 国産味付たまご/国産塩味たまご 各711円南信州の名物として人気の煮卵「もうたま卵」。秘伝の調味液でじっくりと煮込まれた分、味がしっかり染みこんでいます。信州味噌味は、どこか懐かしい味がする美味しさです。忘れられない味!!?いちど食べたらもうたま卵 (醤油・信州味噌) 各600円た重みのある芳醇苦みと甘みを抑えタウト本来のコクできる。アルコー高め。竹田市産のコシヒカリの玄米を使用。玄米本来のほのかな甘みと香ばしさの中に、しっかりとしたキレを感じることができます。日本酒のような後口。玄米ビール軽やかな飲み口のヴァイツェンタイプの生ビールを無ろ過・非加熱でボトリング。フレッシュな生の味わいを楽しむことができます。超生大麦麦芽がメインの英国風オリジナルビール。コクのある深い味わいと香ばしい薫りが広がります。ワイン感覚で楽しめる一本。ゆふの香り~エールタイプ~麦麦芽50%以上使用。淡色タイプよりも、カラメル麦芽をより多く使用することで、まろやかでコクのある一杯に仕上がっています。ゆふの豊純~ヴァイツェン濃色タイプ~クラフトビール