ブックタイトル月刊ぷらざ2013年第24巻ほっこりしあわせレシピ

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概要

月刊ぷらざ2013年第24巻ほっこりしあわせレシピ

まさに鶏肉!大豆たんぱくの唐揚げ唐揚げを食べたいけどカロリーが気になる…。お肉を控えている方や、健康・美容に気をつかう方におすすめの一品。大豆たんぱくを使い、まるでお肉を食べているような見た目と食感に驚き!材料〈2~3人分〉乾燥大豆たんぱく(市販)・・・約50gしょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・1片小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜【作り方】水分をよくしぼると味がしみやすい。焦げないように注意して揚げる。味がしみ込むように、よくもみ込む。1乾燥大豆たんぱくを約80℃のお湯に15分程浸して戻す。2 1をよくしぼり水分をとる。3 2に、すりおろしたニンニクと生姜、酒としょう油を加えてよくあわせる。4 3に小麦粉をまぶし、180℃の油でカラッと揚げる。Memo自然食品を取り扱うお店で見かける“大豆たんぱく”は、ヘルシーで栄養満点!お肉のかわりに色々な料理に使えてとっても便利なのでぜひ作ってみて。[取材協力](有)豊田商会古ヶ鶴2-5-6 TEL.558-1331野田みき(食養料理家)・食養指導士・食育指導士・食生活改善推進員・野菜ソムリエ「食べるもので“からだ・こころ・性格”そして人生もかわる」という信念のもと、食養・食育を中心に活躍している料理家。昔ながらの日本食である味噌や梅干し、甘酒など健康自然食の推進や、無農薬野菜・オーガニックにこだわりを持つ。豊田商会も「カラアゲUSA」を応援しています。ショールームにて製作協力券税込(1枚1000円)を販売中。●得とよちゃんの生活情報お風呂のリメイクで節約新品に取り替えると費用がかかります。お得でスピーディーな「リメイク」を提案します。リメイク前リメイク後特殊な塗装、フィルムで環境にも配慮したバスリメイク。工事は1~4日、費用は従来の半分~30%と、お財布にも優しい。(有)豊田商会〒870-0935大分市古ケ鶴2-5-6TEL 097-558-1331FAX 097-558-5303住まいのお助け隊結成!!住まいの「困った」をお助けします。お気軽にご相談ください。詳しくはホームページをご覧下さい。URL http://www.toyoda-shoukai.com/https://www.facebook.com/toyodashoukaiOBSケンタッキー←市街R197岩田学園健生病院大分整形外科イワオ事務機ココストア本社38